Imádom a sajtokat. A kicsit, a kereket, a hosszúkásat, a gömbölyűt, a keserűt, a sósat, az édeset, a laposat, az emeletest, csak úgy Gombóc Artúr módjára. De végülis mindegy, hogy mekkora, milyen a formája, mennyire puha, vagy kemény, minél penészesebb, minél büdösebb, annál…

Úgy, ahogy mondom, levest bármiből össze tudunk dobni. Ne a hagyományos, jól megzöldségelt hazai levesekre gondolj, lehet az egy krémleves is üresen, vagy valamilyen betéttel. Jön a hideg, arra is gondolj, hogy milyen jól fog esni egy csésze forró frissen készült finomság, ami…

Az, hogy gyors és tartalmas, csak egy dolog. Inkább az a lényege, hogy másmilyen, mint amihez nap, mint nap hozzászoktunk. Ez az ebéd szinte szó szerint igazodik az oldal mottójához: „más szemmel, máshogyan”. Hét eleje van, elfogyott minden főtt étel, és kong az ürességtől a…

Egyszer már említettem, hogy az egyszerű ételeket (is) nagyon szeretem, sőt igyekszem elszakadni néha a hagyományos hazai ízektől. Persze megtartom őket, de néha azért jó felfedezni, hogy nem is olyan rossz az édes-savanyú, vagy az édes-sós keverék. Ezt a receptet, amit most…

Amikor Mexikóban jártam, minden éteremben ezt a hűsítő, de mégis feltüzelő előételt szolgálták fel tortilla-val, vagy önmagában, vagy avokadó krémmel. Nagyon szeretem az avokadót is, de meg kell tanulni bánni vele. Az első találkozásunk nem volt valami gyönyörűséges.…

Aránylag sűrűn készítek lasagnát, mert finom és laktató és ráadásul nem is olyan drága, főleg, ha valami maradékból, vagy kiegészítővel készül. Ezt a szamárötvözetet a minap alkottam és mondhatom pompás lett. Találtam a hűtőben egy 25 dkg körüli darált hús csomagot.…

 Az, aki megteheti, hogy mindennap válogatás és árfigyelés nélkül vásárolja meg az ebédhez valót, az ne olvassa el a cikket, mert nem fogja érdekelni. Azok figyelmébe ajánlom inkább (és sajnos mi vagyunk többségben) akik mindennap számolunk, akik mindennap versenyt futunk a…