Andorra a szívem csücske, amióta először olvastam róla, de főleg azóta amióta, először láthattam élőben is. Már maga a látvány is megragadó. Az országot3000 métermagas hegykoszorú öleli körbe, amely csak dél felé nyitott. A szakadékos völgyek lejtőin romantikus…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! Lengyelország…

Elkezdődik a karácsonyi partik és az évzáró bulik szezonja! Akár otthon vagy a munkahelyünkön is tartunk összejöveteleket, mindig nagy kihívás új ötletek alapján összeállítani az ételeket! Bár ezek a szendvicsek nem egyszerűek, de biztos nagy sikert tudnak aratni egy…

Lehet, hogy sok embernek semmi újat nem mondok azzal a szóval, hogy búvárkodás, számomra viszont óriási élmény volt az első, s mint olyan, meghatározó lett a továbbiakban. Valaha az előző életem, életeim során valami vízi állat lehettem, mert imádom a vizet, az úszkálást, a…

Sajnos nem tudom, ki volt az a pihent agyú szakács, aki ezeket az érdekes, kreatív és ráadásul ehető zászlókat elkészítette, de őrült jól érezhette magát alkotás közben, mert a művek rendkívül jól sikerültek! Gondolom jó hosszú ideig ült a nyitott hűtő előtt, míg az…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! A regionális…

Elérkeztünk kenyai nyaralásunk fénypontjához. Szafarira megyünk! Az utazás összege több más kirándulási lehetőség, ill. program mellett tartalmazott egy egynapos szafari túrát az East Tsavo Természetvédelmi Parkba. Hála az égnek, ezt még sikerült Brünhildából kiverekednem,…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! Mi jut eszünkbe…

Imádom a sajtokat. A kicsit, a kereket, a hosszúkásat, a gömbölyűt, a keserűt, a sósat, az édeset, a laposat, az emeletest, csak úgy Gombóc Artúr módjára. De végülis mindegy, hogy mekkora, milyen a formája, mennyire puha, vagy kemény, minél penészesebb, minél büdösebb, annál…

Úgy, ahogy mondom, levest bármiből össze tudunk dobni. Ne a hagyományos, jól megzöldségelt hazai levesekre gondolj, lehet az egy krémleves is üresen, vagy valamilyen betéttel. Jön a hideg, arra is gondolj, hogy milyen jól fog esni egy csésze forró frissen készült finomság, ami…