A konyha, mely valaha egyértelműen munkaterület volt, mára minimum kétfunkciós térré nőtte ki magát: egyrészt megmaradt munkahelynek, másrészt a családi élet egyik központja lett. Tervezésekor ezt a kettősséget mindenképpen szem előtt kell tartani. Manapság az építészek,…

Egyszer már említettem, hogy az egyszerű ételeket (is) nagyon szeretem, sőt igyekszem elszakadni néha a hagyományos hazai ízektől. Persze megtartom őket, de néha azért jó felfedezni, hogy nem is olyan rossz az édes-savanyú, vagy az édes-sós keverék. Ezt a receptet, amit most…

Amikor Mexikóban jártam, minden éteremben ezt a hűsítő, de mégis feltüzelő előételt szolgálták fel tortilla-val, vagy önmagában, vagy avokadó krémmel. Nagyon szeretem az avokadót is, de meg kell tanulni bánni vele. Az első találkozásunk nem volt valami gyönyörűséges.…

 Az, aki megteheti, hogy mindennap válogatás és árfigyelés nélkül vásárolja meg az ebédhez valót, az ne olvassa el a cikket, mert nem fogja érdekelni. Azok figyelmébe ajánlom inkább (és sajnos mi vagyunk többségben) akik mindennap számolunk, akik mindennap versenyt futunk a…