Nem tudom ki hogy van vele, de nekem a karácsony nem igazi mézeskalács nélkül. Régebben még a mama szokta csinálni, már jóval az ünnep előtt elkészítette, hogy aztán idejében megpuhuljon. Mióta Londonban élek én vettem át a stafétát, s kisebb-nagyobb sikerrel meg is alkotom az…

Amikor még alig lehetett nagybudapesten olasz éttermet találni, nagy látogatottsága volt annak a néhány meglévőknek. A magyar gyomornak teljesen új ízek, na meg a divat mágnesként vonzotta az embereket. Nem is volt igazi magyar ember az, akinek nem volt akkoriban törzshelye valamely…

Pár alkalommal megfordultam Bulgáriában, hol csak átutazóként, hol kiszemelve egy tengerparti városkát egy egész hétig csak a pihenéssel törődve, ámde egyszer, még a legelső utazásom idején egy egész hónapot töltöttem el a tengerparton és Szófia környékén. Ha az ember…

[caption id="attachment_3292" align="aligncenter" width="450"] Maláj Palacsinta[/caption] Húshagyó kedd, mozgó ünnep, a farsang utolsó napja. Nevét onnan kapta, hogy a következő napon – hamvazószerdán – kezdődő negyvennapos nagyböjti időszak teljes hústilalommal jár. Pontos…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! Ismét egy olyan…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! A német konyha…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! Lengyelország…

Elkezdődik a karácsonyi partik és az évzáró bulik szezonja! Akár otthon vagy a munkahelyünkön is tartunk összejöveteleket, mindig nagy kihívás új ötletek alapján összeállítani az ételeket! Bár ezek a szendvicsek nem egyszerűek, de biztos nagy sikert tudnak aratni egy…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! A regionális…

Az „ízlelő”-ről pár szóban: szeretném egy kis sorozatban bemutatni az egyes országok, földrészek étkezési kultúráját, azon belül is a kiemelt specialitásokat, amelyek egy részét talán volt szerencsém megkóstolni. Mindezt persze a teljesség igénye nélkül! Mi jut eszünkbe…